Вкусные, освежающие и полезные летние напитки в домашних условиях

Вкусные, освежающие и полезные летние напитки в домашних условиях Скоро настанут жаркие дни, и нет ничего лучше, чем выпить стакан освежающего холодного напитка. Да! Именно лимонада, да еще и домашнего. Приготовленный по проверенным рецептам, он даже не сравнится с популярными готовыми напитками. Также является отличным источником витаминов. Как же приготовить домашний лимонад? Выберите рецепт вкусного, освежающего и полезного летнего напитка из десятка представленных на сайте и приготовьте. Вам понравится!

Если хотите взбодриться хорошим и вкусным кофе, то вам сюда

Как правильно приготовить домашний лимонад

Воду для приготовления напитка можно брать любую – простую, газированную и минеральную.

Основная составная часть домашнего лимонада – это сок или смесь соков и вода.

Для сладости применяют сахар, ягодный или фруктовый сироп.

Для вкусу применяют также различные сиропы, пряные травы.

Подают лимонад в высоких бокалах охлажденным и с соломинкой.

Бокал можно украсить дольками или кусочками фруктов и целыми ягодами.

Пить лучше сразу, а хранить в холодильнике, но не долго.

10 простых рецептов лимонадов в домашних условиях

Мятный лимонад

Мятный лимонад

Ингредиенты;

  • вода – 250 мл.
  • сахар – 130 гр.
  • спрайт или газированная вода – 1 л.
  • лимон – 1 шт.
  • апельсин – 2 шт.
  • мята свежая – 5 веточек
Как приготовить:
  1. Сахар смешать с водой и варить 5 минут после закипания.
  2. Затем сразу выключить огонь, положить в сироп мяту и оставить остывать.
  3. Из лимона и апельсинов выжать сок.
  4. В кувшине смешать остывший сироп (мяту выбросить), сок цитрусов и газировку.

Подавать лимонад со льдом, ломтиком цитрусов и веточкой мяты.

Вишневый лимонад

Вишневый лимонад

Ингредиенты;

  • сироп вишневый – 100 мл.
  • лимон – 1 шт.
  • апельсин – 2 шт.
  • мята свежие веточки – 4 шт.
  • вода газированная
  • лед в кубиках
Как приготовить:
  1. Нарезать ломтиками ½ апельсина и ¼ лимона.
  2. Из оставшихся цитрусов выжать сок и смешать с сиропом.
  3. Добавить туда помятую в ладонях мяту и заполнить до половины льдом.
  4. Газированной водой долить до полного объема.
  5. При желании можно сиропом подобрать желаемую сладость напитка.
  6. Простую питьевую воду также можно использовать.

Малиновый лимонад с лимончелло

Малиновый лимонад с лимончелло

Ингредиенты;

  • вода – 1 л.
  • сахар – 100 гр.
  • лимон – 1 шт.
  • малина – 170 гр.
  • лимончелло или другой лимонный ликер – 75 гр.
  • лед, мята, целые ягоды малины
Как приготовить:
  1. В 200 мл. воды разбавить сахар и сварить сироп.
  2. Сразу как сварили в сироп положить ягоды и раздавить их.
  3. Далее процедить сироп и остудить, добавить в него сок лимона, лимончелло и оставшуюся воду.

Готовый лимонад подавать с мятой, ягодами и льдом.

Персиковый лимонад

Персиковый лимонад

Ингредиенты;

  • вода охлажденная – 1 л.
  • сахар – 5 ст. ложек
  • персик – 3 шт.
  • лимон – 2 шт.
  • лайм – 2 шт.
  • лед
Как приготовить:
  1. Персики очистить от кожицы и косточек и мелко нарезать.
  2. Далее выдавить сок из лимонов и лаймов и смешать с сахаром и нарезанными персиками.
  3. Затем к полученной смеси добавить воду и перемолоть в блендере до состояния однородной массы.

Лимонад подавать со льдом.

Классический лимонад

Классический лимонад

Ингредиенты;

  • вода охлажденная – 700 мл.
  • вода газированная – 350 мл.
  • сахар – 5 ст. ложек
  • лимон – 3 шт.
  • апельсин – 1 шт.
Как приготовить:
  1. С цитрусов отделить цедру, выдавить сок и поместить все в кастрюлю.
  2. Далее добавить 3 ст. ложки сахара и залить кипятком, закипятив 700 мл. воды – оставить остывать.
  3. Остывшую смесь поставить в холодильник на 5 часов.
  4. Потом смесь процедить, добавить оставшийся сахар, газированную воду, размешать и подавать.

Яблочно-смородиновый лимонад

Яблочно-смородиновый лимонад

Ингредиенты;

  • сок яблочный – 1 часть
  • сок смородины чёрной – 1 часть
  • сироп сахарный – по вкусу
  • вода простая или газированная – 2-3 части
  • лайм – 1 шт.
Как приготовить:
  1. Соки смешать вместе, добавить к ним питьевую или газированную минеральную воду, сироп по вкусу и перемешать венчиком.
  2. Лайм порезать тонкими кольцами и положить на дно кувшина.
  3. Потом залить охлажденным лимонадом.

Пряный лимонад

Пряный лимонад

Ингредиенты;

  • вода – 500 мл.
  • лимон – 5 шт.
  • базилик – 2 веточки
  • тархун – 2 веточки
  • мята – 2 веточки
  • мятный сироп – по вкусу
Как приготовить:
  1. С трех лимонов снять цедру и выжать сок со всех лимонов.
  2. Далее листья пряных трав измельчить, перемешать с цедрой лимонов и залить немного охлажденной вскипяченной водой.
  3. Дать настояться некоторое время, потом процедить и смешать с лимонным соком.

Подавать лимонад охлажденным в высоких бокалах, украсив листьями базилика или мяты.

Бразильский лимонад

Бразильский лимонад

Ингредиенты;

  • лайм – 2 шт.
  • вода – 2 стакана
  • молоко сгущенное – 2 ст. ложки
  • сахар коричневый – 1/3 стакана
Как приготовить:
  1. Вымытый лайм порезать с кожурой и удалить зерна.
  2. Все продукты выложить в блендер и перебить до получения однородной массы.
  3. Теперь осталось процедить и можно подавать.

А-ля Кока-кола по-домашнему

А-ля Кока-кола по-домашнему

Ингредиенты;

  • вода – 1 л.
  • лайм – 1 шт.
  • апельсин – 2 шт.
  • лимон – 1 шт.
  • сахар – 300 гр.
  • ванильная эссенция – ½ ч. ложки
  • кофе натуральный – 2 ст. ложки
  • орех мускатный молотый – ¼ ч. ложки
  • кориандр – 2 ч. ложки если в зернах или 1 ч. ложку если молотый
  • корица – 3 шт. если в палочках или 1 ч. ложка если меленая
  • вода газированная
Как приготовить:
  1. Для начала приготовим «цвет» для Кока-Колы.
  2. В небольшую сковороду влить 1 ст. ложку воды и насыпать 5 ст. ложек сахара и поставить ее на очень слабый огонь.
  3. Главное здесь все время необходимо помешивать. Не переживайте – сначала будет сахар приставать и собираться в комочки, но потом начнет плавиться и темнеть.
  4. Не пропустите – темнеть начнет сахар очень быстро, сразу выключайте пламя и затем, но очень осторожно (чтобы не разбрызгивались сильно брызги)влейте стакан горячей воды. Она не даст сахару затвердеть.
  5. Цитрусовые помойте, почистите тонко цедру, не задевая белый горький слой.
  6. Далее этот слой почистите и выбросьте, а очищенную мякоть пустите на сок.
  7. Цедру, корицу, кориандр, сахар и мускатный орех залить 1 л. кипятка и прокипятить 1 минуту.
  8. Сахар добавляйте на свой вкус.У нас получилась оранжевая жидкость, добавляем в нее сок цитрусовых, ванильный экстракт и приготовленный из сахара «цвет» и процеженное кофе (2 ст. ложки кофе залить крутым кипятком, примерно 150 мл. на 10 минут).
  9. Остывший напиток поставьте в холодильник настояться на несколько часов.
  10. Перед подачей процедите и подавайте так – пол стакана полученного напитка, а потом пол стакана газированной воды и кусочек льда.

Щавелевый лимонад

Щавелевый лимонад

Ингредиенты;

  • лимон – 1 шт.
  • сахар – 4 ст. ложки
  • имбирь свежий корень нарезать – 3 ст. ложки
  • вода газированная – 1 литр.
  • вода питьевая – 300 мл.
  • щавель – 1 пучок
Как приготовить:
  1. Сначала сварим имбирный сироп.
  2. В кастрюлю с 300 мл воды добавляем 4 ст. ложки сахара и нарезанный соломкой имбирь и ставим на огонь.
  3. После закипания убавляем пламя до минимума и готовим 30 минут.
  4. Объем должен уменьшиться на треть.Далее ставим сироп остыть.                                        
    Сироп в герметично закрытой посуде может храниться в холодильнике около месяца.
  5. Теперь вымытый и высушенный щавель измельчить погружным блендером (или любым другим способом).
  6. В полученную массу влить 0,5 л. газированной воды, имбирный сироп, выдавленный с лимона сок и поставить в холодильник на пол часа.            
    Любите послаще – добавьте сахар на ваш вкус.
  7. Затем процедите содержимое через мелкое сито, добавьте оставшуюся газированную воду и вылейте все в большой кувшин, наполненный на треть кусочками льда.

Лимонад готов, пить немедленно украсив ломтиками лимона.

Совсем коротко о главном

Хозяйке на заметку: выходя из интернета, почисти историю и оставь открытой одну вкладку с рецептами борща.

Креативность

Креативность

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.